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Exklusiver Skrei direkt von den Lofoten in Portionsstücken! Der Skrei ist der arktische Winterkabeljau und diesen gibt es nur in Norwegen und immer nur im Winter zwischen Anfang Januar bis Ende April. In dieser Zeit schwimmen die Skreie entlang der nordnorwegischen Küste und können mit der Langleine oder sogar Handangel schonend gefischt werden. Ein köstlicher Edelfisch mit zartem und fettarmem Fleisch - unbedingt probieren!
Mehr Informationen
Produktname
Skrei-Steak (Winterkabeljau), frisch
Lateinischer Name / Klassifizierung
Gadus morhua
Fanggebiet
gefangen im Nordostatlantik FAO 27 (Norwegische See II)
Fangart
Haken und Langleinen
MHD Angabe (Tage)
5,0
MHD Temperaturangabe (°C)
4,0
Hersteller
Walter und Karl-Heinz Blum Fischspezialitäten oHG, Mittelweg 7, 25980 Sylt / OT Tinnum