Makrelenfilet, geräuchert

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Grundpreis: 1,95 € pro 100 g

1 Stück wiegt ca. 150g

Ausgewählte Makrelenfilets werden über Buchenholz geräuchert und erhalten somit ihren aromatischen Geschmack. Verfeinert werden die Filets im Anschluss mit erlesenen Gewürzen. Dank ihres hohen Anteils an Omega-3-Fettsäuren ist die Makrele ein sehr gesunder Leckerbissen!

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Produktname Makrelenfilet, geräuchert
Lateinischer Name / Klassifizierung Scomber scombrus
Fanggebiet gefangen im Nordostatlantik FAO27 (Unterfanggebiet IIa)
Fangart Umschließungs- und Hebenetze
MHD Angabe (Tage) 10,0
MHD Temperaturangabe (°C) 6,0
Hersteller Walter und Karl-Heinz Blum Fischspezialitäten oHG, Mittelweg 7, 25980 Sylt / OT Tinnum
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Inhaltsstoffe Zutaten: Makrelenfilet (Scomber Scombrus), Gewürze, SENFSAAT, Rapsöl, natürlicher Holzrauch (Buche), Speisesalz, Trennmittel: Natriumferrocyanid.
Allergene Inhaltsstoffe Fisch und daraus hergestellte Erzeugnisse, Senf und daraus hergestellte Erzeugnisse.
Deklarationspflichtige Inhaltsstoffe Trennmittel: E535 Natriumhexacyanoferrat (II)
Nährwerte Kilojoule 753,6
Nährwerte Kilokalorien 180,0
Nährwerte Fett 13,2
Nährwerte Fett - davon gesättigte Fettsäuren 2,0
Nährwerte Kohlenhydrate 1,5
Nährwerte Kohlenhydrate - davon Zucker 1,7
Nährwerte Eiweiss 16,5
Nährwerte Salz 1,8
Nährwerte Salz - davon Natrium 0,7
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