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Der kleine Wolfsbarsch ist fettarm, angenehm dezent im Geschmack und hat wenig Gräten. Bereits geschuppt und ausgenommen landet der Wolfsbarsch am besten direkt in der Pfanne oder auf dem Grill. Unbedingt probieren!
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Produktname
Kleiner Wolfsbarsch ganz, frisch
Lateinischer Name / Klassifizierung
Dicentrarchus labrax
Fanggebiet
gezüchtet in Griechenland
Fangart
Aquakultur
MHD Angabe (Tage)
5,0
MHD Temperaturangabe (°C)
4,0
Hersteller
Walter und Karl-Heinz Blum Fischspezialitäten oHG, Mittelweg 7, 25980 Sylt / OT Tinnum