Aalfilet, geräuchert

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Über Buchenholz heißgeräucherte Spitzenqualität aus unserem Sylter Ofen! Das zarte Fleisch ist mild salzig und rauchig im Geschmack. Ein zarter Genuss in jedem Fall.

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Produktname Aalfilet, geräuchert
Lateinischer Name / Klassifizierung Anguilla anguilla
Fanggebiet gezüchtet in Deutschland
Fangart Aquakultur
MHD Angabe (Tage) 10,0
MHD Temperaturangabe (°C) 6,0
Hersteller Walter und Karl-Heinz Blum Fischspezialitäten oHG, Mittelweg 7, 25980 Sylt / OT Tinnum
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Inhaltsstoffe Zutaten: Aal (Anguilla anguilla), Speisesalz, Trennmittel: Natriumferrocyanid, natürlicher Holzrauch (Buche, Erle).
Allergene Inhaltsstoffe Fisch und daraus hergestellte Erzeugnisse.
Deklarationspflichtige Inhaltsstoffe Trennmittel: E535 Natriumhexacyanoferrat (II)
Nährwerte Kilojoule 895,3
Nährwerte Kilokalorien 213,8
Nährwerte Fett 18,8
Nährwerte Fett - davon gesättigte Fettsäuren 4,7
Nährwerte Kohlenhydrate 0,0
Nährwerte Kohlenhydrate - davon Zucker 0,0
Nährwerte Eiweiss 11,5
Nährwerte Salz 7,7
Nährwerte Salz - davon Natrium 3,0
© Walter und Karl-Heinz Blum Fischspezialitäten oHG - seit über 50 Jahren der Begriff für frischen Fisch