Stremellachs, geräuchert

35,00 €
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Grundpreis: 3,50 € pro 100 g
1 Stück wiegt ca. 250g
Die heißgeräucherte Delikatesse schlechthin! Unser norwegischer Frischlachs wird in Filetstreifen (Stremel) geschnitten, mild gesalzen und heiß & kräftig über Buchenholz geräuchert. Verfeinert wird das Filet im Anschluss mit erlesenen Gewürzen und Kräutern. Der Stremellachs zeichnet sich besonders durch sein zartes und saftiges Fleisch aus. Probieren Sie dazu unsere Honig-Senf-Sauce.
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Produktname Stremellachs, geräuchert
Lateinischer Name / Klassifizierung Salmo salar
Fanggebiet gezüchtet in Norwegen FAO27
Fangart Aquakultur
Inhaltsstoffe Zutaten: Lachsfilet (enthält FISCH), Trinkwasser, Gewürze, SENFSAAT, Rapsöl, natürlicher Holzrauch (Buche), Speisesalz, Trennmittel: Natriumferrocyanid.
Allergene Inhaltsstoffe FISCH, SENF.
MHD Angabe (Tage) 10,0
MHD Temperaturangabe (°C) 6,0
Nährwerte Kilojoule 561,1
Nährwerte Kilokalorien 134,0
Nährwerte Fett 7,4
Nährwerte Fett - davon gesättigte Fettsäuren 1,4
Nährwerte Kohlenhydrate 3,9
Nährwerte Eiweiss 12,1
Nährwerte Salz 1,0
Artikelzustand -
Zertifikat -
Versandhinweis -
Zubereitung -
Hersteller Walter und Karl-Heinz Blum Fischspezialitäten oHG, Mittelweg 7, 25980 Sylt / OT Tinnum
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