Skrei-Loins (Winterkabeljau), frisch
1 Portion wiegt ca. 250g
Exklusiver Skrei direkt von den Lofoten als Filet! Der Skrei ist der arktische Winterkabeljau und diesen gibt es nur in Norwegen und immer nur im Winter zwischen Anfang Januar bis Ende April. In dieser Zeit schwimmen die Skreie entlang der nordnorwegischen Küste und können mit der Langleine oder sogar Handangel schonend gefischt werden. Ein köstlicher Edelfisch mit zartem und fettarmem Fleisch - unbedingt probieren!
| Produktname | Skrei-Loins (Winterkabeljau), frisch |
|---|---|
| Lateinischer Name / Klassifizierung | Gadus morhua |
| Fanggebiet | gefangen im Nordostatlantik, FAO27 (Unterfanggebiet 2) |
| Fangart | Haken und Langleinen |
| Inhaltsstoffe | Skrei [Gadus morhua] |
| Allergene Inhaltsstoffe | Fisch und daraus hergestellte Erzeugnisse |
| MHD Angabe (Tage) | 5,0 |
| MHD Temperaturangabe (°C) | 4,0 |
| Nährwerte Kilojoule | 339,0 |
| Nährwerte Kilokalorien | 81,0 |
| Nährwerte Fett | 0,6 |
| Nährwerte Fett - davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 |
| Nährwerte Kohlenhydrate | 0,0 |
| Nährwerte Eiweiss | 16,9 |
| Nährwerte Salz | 0,0 |
| Hersteller | Walter und Karl-Heinz Blum Fischspezialitäten oHG, Mittelweg 7, 25980 Sylt / OT Tinnum |
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