Schollenfilet, frisch
1 Portion wiegt ca. 250g
Wildfang! Das magere, weiße Fleisch der Scholle ist besonders zart und schmackhaft. In Butter gebraten schmeckt das Filet hervorragend. Dazu eine feine Portion Kartoffelsalat - guten Appetit!
| Produktname | Schollenfilet, frisch |
|---|---|
| Lateinischer Name / Klassifizierung | Pleuronectes platessa |
| Fanggebiet | gefangen im Nordostatlantik FAO27 (Unterfanggebiet IVb) |
| Fangart | Waden-, Schlepp- und Kiemennetze |
| Inhaltsstoffe | Schollenfilet [Pleuronectes platessa] |
| Allergene Inhaltsstoffe | Fisch und daraus hergestellte Erzeugnisse |
| MHD Angabe (Tage) | 5,0 |
| MHD Temperaturangabe (°C) | 4,0 |
| Nährwerte Kilojoule | 360,1 |
| Nährwerte Kilokalorien | 86,0 |
| Nährwerte Fett | 1,9 |
| Nährwerte Fett - davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 |
| Nährwerte Kohlenhydrate | 0,0 |
| Nährwerte Eiweiss | 17,1 |
| Nährwerte Salz | 0,3 |
| Hersteller | Walter und Karl-Heinz Blum Fischspezialitäten oHG, Mittelweg 7, 25980 Sylt / OT Tinnum |
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