Kabeljaustücke, frisch
1 Portionsstück wiegt ca. 350g
WILDFANG! Der Kabeljau gehört zu den beliebtesten Speisefischen. Er überzeugt durch sein sehr zartes, fettarmes Fleisch und seinen dezent würzigen Geschmack. Kabeljaustücke sind mit Haut und Mittelgräte und somit sehr saftig. Sie eignen sich hervorragend zum Dünsten mit feiner Senf- oder Meerrettichsauce und Salzkartoffeln.
| Produktname | Kabeljaustücke, frisch |
|---|---|
| Lateinischer Name / Klassifizierung | Gadus morhua |
| Fanggebiet | gefangen im Nordostatlantik FAO27 (Unterfanggebiet IIb2) |
| Fangart | Kiemennetze und vergleichbare Netze |
| Inhaltsstoffe | Dorsch [Gadus morhua] |
| Allergene Inhaltsstoffe | Fisch und daraus hergestellte Erzeugnisse |
| MHD Angabe (Tage) | 5,0 |
| MHD Temperaturangabe (°C) | 4,0 |
| Nährwerte Kilojoule | 326,6 |
| Nährwerte Kilokalorien | 78,0 |
| Nährwerte Fett | 0,7 |
| Nährwerte Fett - davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 |
| Nährwerte Kohlenhydrate | 0,0 |
| Nährwerte Eiweiss | 17,7 |
| Nährwerte Salz | 0,2 |
| Hersteller | Walter und Karl-Heinz Blum Fischspezialitäten oHG, Mittelweg 7, 25980 Sylt / OT Tinnum |
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