Aal, geräuchert

55,00 €
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Grundpreis: 5,50 € pro 100 g
Unsere Räucheraale wiegen zwischen 300-500g+
Über Buchenholz heißgeräucherte Spitzenqualität aus unserem Sylter Ofen. Das zarte Fleisch ist mild salzig und rauchig im Geschmack. Ein zarter Genuss in jedem Fall.
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Produktname Aal, geräuchert
Lateinischer Name / Klassifizierung Anguilla anguilla
Fanggebiet gezüchtet in Deutschland
Fangart Aquakultur
Inhaltsstoffe Zutaten: Aal (Anguilla anguilla), Speisesalz, Trennmittel: Natriumferrocyanid, natürlicher Holzrauch (Buche, Erle).
Allergene Inhaltsstoffe Fisch und daraus hergestellte Erzeugnisse.
MHD Angabe (Tage) 10,0
MHD Temperaturangabe (°C) 6,0
Nährwerte Kilojoule 895,3
Nährwerte Kilokalorien 213,8
Nährwerte Fett 18,8
Nährwerte Fett - davon gesättigte Fettsäuren 4,7
Nährwerte Kohlenhydrate 0,0
Nährwerte Eiweiss 11,5
Nährwerte Salz 7,7
Hersteller Walter und Karl-Heinz Blum Fischspezialitäten oHG, Mittelweg 7, 25980 Sylt / OT Tinnum
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